水車灌溉
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臺地農業發達，耕具之精巧，不多讓於日東者有焉。今觀其灌溉法，頗為巧妙。以良材製水車，長丈五尺許、幅壹尺許，形如長塘；以小車順次送水，猶時辰器轉環狀；而水量極多，滾滾汪流，似溪泉。其他如牛耕，概不勞人力而役物力。是以勞少而其效甚大矣。日東自古以農成國，耕耘之業非不講究；而臺地耕藝如斯，有其所長。是宜取其長，以補我短耳。
評曰：灌溉是農務之要，而臺人之精巧可喜，內地老農宜一觀也。
