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【第 51 頁：版面影像】 物產 【第 52 頁：版面影像】 物產多移種於內地，書其盛產而功能遠及者與其特佳者、異者；以罕珍者產不蕃而他處多有，與其所獨產而不堪品彙者皆不載。 榖：言全臺，則內地賴之。邑地狹而人眾，常仰食於南北二路，故榖不及遠。其種類之多，與內地同。麥晝開花異粵、閩，而同於齊、魯，故特美。然少種，價數倍於榖，番麥番人種之。美亦遠遜常種。 貨：糖為最，油次之。糖出於蔗，油出於落花生，其渣粕且厚值。商船賈販以是二者為重利。澱菁盛產而佳，薯榔肥大如芋魁，故皂布甲於天下。水藤出內山，長條遠蔓跨山嶺，採者得一莖，窮其本，即可數百觔。麋鹿、獐皮，皆邑產，今少有焉。卓戈紋、番布也。番毯，毛被，番婦所織，剝樹皮雜獸毛為之。 蔬：落花生為最。番薯、芋、冬瓜肥美。他與內地同。 果：舊制貢西瓜，今罷。柿、佛手、柑皆肥大。波羅蜜，天波羅也。黃梨，地波羅也。甘蔗、龍眼多為美，椰子、桄榔少而珍。荔支臺地無之，邑獨種，近皆成林，美不減內地。檨、番蒜也，高樹廣蔭，實如鵝卵，皮青肉黃，剖食甘美。始生時和鹽虀搗為菹，曰蓬萊醬。檨古無其字，始見於鄭樵「通志」，其種傳自荷蘭。菩提果，佛國種也，略似枇杷而肥大，空其中，細絨屬蒂，懸其核，搖之珞珞然，嗅之辛烈，啖之甜而清。釋迦梨，美樹綠實，實大如拳，礧砢皴紋如佛頭。
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