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  二○七

【第 91 頁:版面影像】

二○七

「洛陽伽藍記」謂『昭儀寺有酒樹面木』。按酒樹、即椰樹,漿可為酒,亦可生飲;而面木即桄榔,以其皮中有屑如面,可造餅食。唐段公路「北戶錄」謂『桄榔心為炙,滋腴極美』。桄榔,臺南多有,未有食者;唯椰酒則嘗飲耳。

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