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【第 146 頁：版面影像】 時令 除夕 除夕前數日，取各種生菜沸水泡甕中，待發變而後食之，曰「隔年菜」，味殊惡。遇喜慶事，以紅麴和米紛或面，範如龜形，炊熟相貽，即以龜稱。澎湖則製成紅雞，為祀神之敬。殺黑鴨祭神，謂壓一歲凶事；為紙虎，塗以鴨血或豬血於門外燒之，禳除不祥。又用瓦盆置松柴燃之，火光燭天。 【第 147 頁：版面影像】 中元 臺俗盛行普渡，門貼紅箋，大書慶讚中元。家家燈燭輝煌，並結綵燈多至千百，笙歌達旦；名曰「放水燈」。豬、羊、雞、鴨砌成山塔，百盤果品、海菜，羅列高臺。無賴之徒，爭相奪食，名曰「搶泒」；費用極侈。自七月初起，至月盡止。相傳是月有新造一舟，家家備辦糧食、百盤食品，公請一閒人坐於其中，任風飄泊；及止某處，其人登岸，舟中食品，任貧民分取，舟亦聽其爭奪。此風，艋舺多有。又或翦紙為燈燃放，海邊漁船攫取得者，一年大利。 冬至 家家以糯米為丸，祀神、祭先畢，幼賀尊長者節略如元旦；合家團 而食，謂之「添歲」。門扉、器物，各黏一粒，謂之「餉耗」。 小年 臘月二十四日為小年夜，備幢、幡、輿、馬、儀從於楮，焚而送之，謂之「送神」。設肴果於灶前，合家男女拜祝曰：『甘辛臭辣，灶君莫言』。 清明 清明日，民家合宅男女邀集親戚上墳；祭畢，則聚飲墳上。
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