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  食物(器用參)

【第 148 頁:版面影像】

食物

半年丸

六月朔,各家雜紅曲於米紛,名曰「半年丸」。

草粿

三月三日,居民採鼠麴草合米粉為粿,以祀祖先。

傘燈

臺俗上元制紙燈如飛蓋,簫鼓前導,謂之「鬧傘燈」。

鹿乳餅

內山產鹿,生番計其產子時,輒於夜半伺其洞側。鹿乳子必五更,乳畢出洞,至暮方歸,每日祇乳小鹿一次。小鹿食乳,於腹結十二小餅;每一時輒消一餅。生番候母鹿出洞,即將乳鹿抱歸,剖腹出餅,持貨遠方為珍藥。

椰油

「臺海使槎錄」云:可佐膏火。或云:用火炙椰,其油自出。凡揀椰子,以手搖之

【第 149 頁:版面影像】

,聽水聲清亮,則心大而甜,其肉厚;水聲濁則否。

炭

以九荊木者為佳,堅質難盡;雜木次之。

鹿皮豹皮

春皮毛淺而薄,番人以為席;冬皮毛深而厚,漢人購為褥。又有豹皮,可為裘、為褥。其價數十倍於鹿皮。

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