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【第 9 頁：版面影像】 風俗 臺南之地，民非土著，原系移居。閩之漳泉、粵之潮惠，五方雜處，皆無一姓。俗尚奢華，南北不同。另辮髮，女裹足，猶其俗例；尚黑齒而嗜檳榔，除老病而吃阿片，此則習俗之慣也。婦女知羞，以禮儀為重；男兒戒欺，以忠信為本。老人守舊例，童子善歌謠。其他打乾轆、放紙鳶，俱是兒戲。祀神而焚香燭，祭祖而燒寶紙。上元夜共弄龍燈，七月祭曰盂蘭會。清明曰踏青。上已曰寒食。中秋製以月餅。端午蒸以肉粽。至於迎神宴會，則以 樂為重。除夕蒸年糕，迎春放爆竹，均為臺俗之流傳已久。近山之莊曰客莊，粵籍人也。風俗與漳、泉之移民小異。女不裹腳，男喜沐浴，語杏獨別，均是潮、惠鄉譯。至於內山生番，好酒喜殺，無冠履衣服之儀，無婚嫁喪葬之禮，實與人殊者，其俗固不可言也。 安平縣地屬窄狹，又迫邵邑，開墾年久，地磽不肥，歲不再熟，端賴南北運入。男 【第 10 頁：版面影像】 有耕而女無織，以剌繡為工，視疏若親，窮乏疾苦相為周恤。 鳳山縣平原沃野，有竹木果植之饒，蓄埤溉田，年收二稻。服賈用舟，任載用車。自下淡水以南，番漢雜居，客莊尤夥，好事輕生，健訟樂斗。 嘉義縣土壤肥沃，不勞耕耘，種後自生。俗好訾毀，喜鬥輕生，衣飾僭侈，婚姻論財，其敝俗也。兄弟同居，或至數世；鄰里詬誶，片言解紛。通有無，濟緩急，以義為重。失路之人，望門投止，鮮閉門而不納者。 恆春縣地迫山居，民多愚蠢，女耕田，男打獵，和番開山，固其習慣。
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