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【第 108 頁：版面影像】 物產（附） 稻之屬：早占（有赤、白二種。粒小，早熟。種於二、三月，成於六、七月。園中種之）、埔占（赤多、白少。種於三、四月，成於八、九月。園中種之）、尖仔（純白者佳，諸稻中極美者。種於五、六月，成於九、十月。田中種之）、三杯（形似尖粟）、天來、內山早、清游早、紅腳早（以上俱早成）、大頭婆（米粒圓而味香）、過山香（用少許雜米中作飯，味極香美）、大伯姆（種於窊下之田；水高一尺，則長一尺，水不能浸。米白而大）、七十日早（種於早春，七十日可成）、安南早、白肚早（其肚甚白）、一枝早、〔呂〕宋占、圓粒、糯米（即秫也。米白、粒大，釀酒為佳）、赤殼秫（殼赤、米白）、虎皮秫（殼赤有文，米白粒大）、竹絲秫（米青白色，故名）、尖仔秫、生毛秫（殼有毛，俗呼為大武壟秫）、鴨母潮（性極黏）、禾秫（鳳山八社土民種於園。米獨大）、鵝卵秫（粒短、殼薄，色白，性甚軟。諸秫中最佳者）、番仔秫（粒甚大。土番摘穟藏之以釀酒）。 【第 109 頁：版面影像】 麥之屬：大麥（立冬種，清明熟）、小麥（磨粉成面，為用甚溥）、蕎麥（秋種，冬熟。色微黑，而實三稜，一莖百餘粒。煨食香美，粉可斂汗）、番麥（狀如黍，實如石榴子。一葉一穗，穗數百粒）。 黍稷之屬：黍（粒圓而色黃，可釀酒）、蘆黍（葉如蘆，粒差大於黍而色赤。西北方名高粱）、黃粟（稷之別名）、芝麻（即胡麻。有白、有黑，可作油，俗呼香油）、鴨蹄黍（穗似鴨蹄，故名。釀酒甚美）。 菽之屬（「物理論」曰：菽豆之總名也）：黃豆（粒比白豆較大）、白豆、黑豆（夏種，秋收）、米豆（皮色白，可和米煮食。九月收）、綠豆（粒小性涼，為粉甚佳，可作糕餅）、紅公豆、刀豆、土豆（一名落花生。蔓生，花開於叢、實結於根。一房三、四粒，堪充果品。用以醡油，可代蠟。北人名曰長生果）。 布之屬：棉布、苧布、麻布（以上三項，俱不多產）、卓戈文、毛被（俱番婦剝樹皮和獸毛織成）。 貨之屬：鹽（有煮、有晒；臺止用晒法）、糖（有黑、白二種）、冰糖（用糖煮成如堅冰）、油（有芝麻、菜子、落花生、萆麻數種）、藤（有水藤、 藤二種。臺郡所產，水藤尤多）、菁澱（可以染）、菁子（產於臺者最佳）、茄藤皮（多生海邊。皮可染絳）、薯榔（皮黑、肉紅，染皁用之）、紵、麻（皮可為布）、炭（雜木燒成；九荊木者為上）、
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