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【第 30 頁:版面影像】 附錄 三姐者,浯之孀媼也。初,萬曆中,有賈於呂宋者,截其薯蔓歸。十年後,忽不實。或夢神語云:『三姐宅前取蔓種之,則倍登』。如神言剪插之,信。後競傳種謂「三姐藤」(鄭得瀟「紅藷序)。 蔬之屬雞 (類香蕈。氣味香甜,與雲南雞 不殊。出西洪沙中,夏月雨過有之,人釆食。見「縣志」)、落花生(地瓜而外,惟花生為多)、白菜(出金門者,味清甘, 【第 31 頁:版面影像】 甲他處。種來自山東,以初年種者佳;再傳味遜)、紫菜、山瓜(三、四月間生。前水頭隨地蔓生,形如王瓜,人採食焉)。 果之屬桃、柑(金門風烈,凡果不花;惟桃、柑二種能結實,然種者寥寥)、甘蔗(出下坑鄉者,甘脆殊勝)。 花之屬漢宮春(生太武山。紅豔異常)、蒜花(葉如蘭,莖長尺許,紅豔異常。花落,其根蒂結瓣如蒜,明年復抽莖發花,土人以蒜花呼之。春夏間,惟前水頭山間有之)。 草之屬水管草(生於水濱。葉略如竹形。其節能吐沫,數日則雨)。 藥之屬山櫨(出金、廈,見府、縣志)、青礞石(見「縣志」)、香附、枸杞、地骨皮(出金門者較良)、五採石脂(生新頭山。外實中空,內貯脂粉,有五色;用以和膏藥,敷刀傷,極效)。 禽之屬黃鴝、鷯鶉。 畜之屬羊(生金門者,甘脆特勝)。 鱗介之屬鰣魚(有重至十餘斤者,味極甘美)、紅花魚(按海魚甚夥,不能悉載;此其尤佳者)、塗龍(能益氣血)、龍蟲(一名沙蟲。出沙際,晒為乾,亦甘味)、竹 (山仔兜五、六月間有之。性極冷,味如雞蛤)、紅蠔(官澳間有之)、香蟶(出
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