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【第 145 頁:版面影像】 茶(二十二首) 山水之間見性靈,平生愛好是茶經。眾中陸羽今何在,把臂同來辨渭涇。 若深小盞孟臣壺,更有哥盤仔細鋪。破得工夫來瀹茗,一杯風味勝醍醐。 紙窗竹屋絕纖塵,自瀹清泉瀉供春。難得素心人對語,晚來妻子共沾唇。 陽羨名陶取次求,大彬而後幾人收。潘家別具甄埏手,□□□□□□□。 四家名器世同稱,別有奇壺署髮僧。君德逸公何足數,古香古色獨飛騰。 新茶色淡舊茶濃,綠茗味清紅茗穠。何似武夷奇種好,春秋同挹慢亭峰。 武夷多奇種,而慢亭峰尤傑出。烹瀹之時,須以春秋兩季之茶合泡,色味方勻。 安溪競說鐵觀音,露葉疑傳紫竹林。一種清芬忘不得,參禪同證木犀心。 北臺佳茗說烏龍,花氣氤氳茉莉濃。飯後一杯堪解渴,若論風味在中庸。 松風謖謖瓦鐺鳴,火候還看蟹眼生。細檢相思燒作炭,泥爐竹扇□雙清。 故園花木擁寧南,祖澤汪洋兩井甘。劫後重尋游釣地,祗餘古月印寒潭。 岡山寺外兩泉奇,曾侍先嚴禮大悲。曉起瀹茶親供養,慈雲甘露至今垂。 【第 146 頁:版面影像】 瑞軒風景最清華,汨汨新泉湧水花。竹簠蘆簾詩味永,客來更與試奇茶。 □□□□□□□,獨有高人葉水心。揀得奇茶頻就我,清談不覺夜鐘沈。 余居臺北十二年,與葉友石先生交最篤。先生精醫術,能詩,能書,能飲,又嗜茶。每得奇茗,輒就余煎喫,據榻清談,夜闌始去。 初秋曾到淡江邊,萬綠叢中嘒一蟬。邀得詩人洪逸雅,旗槍相對試山泉。 淡水水道發源之地,距市數里,樹木蒼茂,水由石罅而出,為世界第三名泉,以其水質極佳也。□□初秋,曾與洪逸雅煮茶於此。 回首津門坐月明,清談難遣美人情。一壺秋圃今猶在,桑海浮沈歲幾更。 羊膏美酒醉顏酡,冠蓋京華意氣豪。南柳巷頭春寂寂,烹茶我自讀離騷。 醉鄉沕漠睡鄉幽,大種粗豪小種柔。花雨半簾春欲去,一甌真足蕩奇愁。 卻暑何能浣熱腸,時人競作飲冰狂。新泉活火親煎喫,一碗翛然竟體涼。 坡仙風格本清奇,試院煎茶自賦詩。不用撐腸五千卷,一甌常及日高時。 東坡試院煎茶詩:不用撐腸文字五千卷,但願一甌常及睡足日高時。 爐篆瓶花小閣幽,客來細與試釵頭。盧同俗物安知味,七碗何殊飲渴牛。 塵寰擾□□□□,濁世何能判醉醒。我與三儂同□□,酒星摘去換茶星。 清初汪三儂自序有「我欲上奏天帝廷,摘去酒星換茶星」之語,余亦有此懷抱。
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