|
【第 115 頁：版面影像】 曰商賈：估客輳集，以苗為臺中第一。貨之大者，莫如油、米，次麻、豆，次糖、菁、茶葉；至樟栳、茄藤、薯榔、通草、藤、苧之屬，內山又多出焉。商人擇地所宜，僱船裝販；近則福州、漳、泉、廈門，遠則寧波、上海、乍浦、天津以及廣東，凡港路可通，爭相貿易。所售之值，或易他貨而還。帳目，則每月十日一收。有郊戶焉，或 船、或自置船，赴福州、江、浙者，曰北郊；赴泉州者，曰泉郊，亦稱頂郊；赴廈門者，曰廈郊：統稱為三郊。共設鑪主，有總、有分，按年輪流以辦郊事。其船往天津、錦州、蓋州，又曰大北；上海、寧波，曰小北。船中有名「出海」者，司帳及收攬貨物；復有「押載」，所以監視「出海」也。至所謂「青」者，乃未熟先糶、未收先售也；有粟青、有油青、有糖青。於新谷未熟、新油新糖未收時給銀先定價值，俟熟收而還之。菁靛，則先給佃銀令種，一年兩收。苧則四季收之，曰「頭水」、「二水」、「三水」、「四水」。其米船，遇歲歉防饑，有禁港焉；或官禁、或商自禁，既禁則米不得他販。有傳幫焉，乃商自傳；視船先後到，限以若干日滿以次出口也。 謹按：苗地銀番，向來專用佛番；輕與各種不用，故不須設秤。惟大甲近彰化地界，有用鷹番及各色輕銀。漸至苑裏、吞霄，亦用以七錢為准。若貓裏及後壟、銅鑼灣等處，仍不失前規。迨設苗縣以後，通行七兌銀；大小鋪戶俱設秤，銀番始雜出其類。最可惡者，間有貪民引藏外來奸民造作假洋，流毒市井；申禁不可不先、驅除不可不嚴也。 【第 116 頁：版面影像】 曰飲食：苗俗儉樸，愛惜物力；力田既多，斯餓殍少矣。日用多三餐，以日出、日入為度。酒則蒸米、拌曲自釀之，其色紅而味濃。有粉團焉，俗呼曰「龜」；遇慶吊事，例相分饋。茶味薄，不如武夷，與福寧埒；然茶樹有數十年不萎者。其地方復別，檳榔最甚；嗜者齒盡黑，謂可辟瘴。每詣人，多獻之為敬；遇小詬誶，一盤呼來，彼此釋憾矣（節「廳志」）。 曰衣服：苗俗，蠶桑未興，其絲羅皆取之江、浙、粵，洋布則轉販而來，餘布多購於同安。所自染者有曰「毛烏」者，色勝內地，澣之不退。女子喜著紅衣。男著短衣，每過膝不及脛；制襟多直下者，曰「蘇裾」；夏衣之領多上圓而下尖，半露其胸，曰「瓜子領」，不論頸之肥瘦也。愛施兜肚，下垂方布，有花紋，以護下體。 曰歲時：風土既紀，月令亦在所必書；亦王政之一端也。苗俗，值正月元旦，早起焚香、衣冠、祀祖、謁神，向吉方出；拜親長師友曰「賀正」。四日，備牲醴、焚紙馬，曰「接神」。九日，相傳為玉皇誕。自元旦至上元設席款客，曰「設春酒」，互相酬答。十五日上元節，張燈、演劇、放煙火。二月二日，農工商賈皆祀福神，曰「頭牙」。三月三日暨清明日，士女持紙錢、備牲醴以祭先塋，曰「掃墓」；或結伴郊遊，猶古之踏青也。二十有三日為天后誕，鳩貲演劇。有積款為媽祖會者，設值年頭家、爐主輪掌之。五月五日，懸蒲艾、柳枝，黃紙朱書貼之，曰「午時聯」；釆苦草浴兒和雄黃酒
|
