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【第 57 頁：版面影像】 物產 臺灣多竹，而筍味均苦，不可食。別有檳榔筍，乃樹頂初出嫩尖，巨如人臂，剝去外殼，僅比茭白略長，味甘鮮且嫩於筍。其樹直上無枝，高一、二丈，折其尖則萎，故得之不易，價甚昂。凡種檳榔，不與椰樹間栽，則花而不實。葉皆上豎，猶如鳳羽。葉脫一片，內現一包。包綻花開，色白微黃，朵朵連珠，香芬襲人。實附花下，一穗數百粒，初類羊棗，瑩碧如橄欖，臺人名為檳榔棗，男婦咸嗜之。細嚼，麻縷相屬，即大腹皮；剖其中，含水少許，甚甘。逮成粒，即雞心檳榔；既熟，則大如雞卵，縐而紫黑矣。菩提果，一名香果，花有鬚，無瓣，白色，其實中空，有細絨屬蒂，狀如蠟丸，鮮青熟黃，味甘而清。釋迦果，一名番梨，樹高出牆，實大如柿，色碧，紋縐，如釋迦頭，味甘微酸而膩。番木瓜，一幹直上，色如青桐，葉生樹杪，花色白，出杈椏間，結實五稜，無香味，與內地木瓜絕不類；居民用鹽漬以充蔬，或浸以酒，云可療足疾。軟霧，一名翦霧，大如蒜，蒂銳頭圓，形似石榴，花蕊色白微紅，瑩潤可愛，味清甘略同蘋婆。公孫橘，前生者紅，後生者青，花實四時相續，大如金橘，肉酸味苦，與內地橘異，僅堪娛目而已。西螺柑，產彰化之西螺，蒂如梅花，色紅微黃，大者如缽，味甘而鮮。臺地果品，推柑為最，產他處者即不逮。近又有麻豆柚，獨嘉義縣屬麻豆堡有之；大不 【第 58 頁：版面影像】 逾甌，皮青蒂尖，摘後月餘乃可食，味甘芳，核細如黍。 竹木之屬，為臺地特產者：有莿竹，葉繁榦密，旁枝橫生，有莿似鷹爪，殊堅利，城堡多環植之以禦盜；有人面竹，一名佛眼竹，節密而凸，宛如人面，口目略具，故名；有七絃竹，榦白，皮閒凸起青線紋五、六、七條，葉與竹同；有筀竹，圍二尺許，大者高四丈，產淡水之岸裏社，他邑無之；有九芎樹，一名九荊，入土不朽，枝葉交互，城堡亦樹以為衛；有婆羅樹，中空，四圍縐摺成圓形，黑質白膚，花紋糾結，不假雕琢，久浸水中，剔去膚，尤玲瓏明透，可作帽架、筆斗；有加冬木，葉似冬青，極堅重，入水經久不腐，作器不漆，本色自佳；有烏榕樹，亦榕之屬，而枝稍異；葉大於榕，九月西北風作，葉盡脫，旋生新葉，葉初生，苞含嫩白如花蕊，絕類辛夷；有林投木，一名林荼，皮似棕櫚，葉多刺，高可丈餘，理鬆而骨堅，花紋斑駁類檳榔，可作箸，亦可作念珠、文具、樂器，實如梨，不堪食，肉有紅、白二種，云可治痢，紅者用紅，白者用白，俗名林投菰；有蕭榔木，質堅而香，大者數圍，文理細緻，可作棹椅；有咬人狗，其木甚鬆，高丈餘，葉似煙葉，有毛刺，刺人入毛孔甚癢，搔之發紅腫痛，一晝夜方止。 花草之屬，有內地所無者。午時梅，一名子午花，葉似葵，花如紅梅，色甚艷，午開子落。雪鴛鴦，即內地月下香，北地名晚香玉，葉如鹿蔥，花潔白，夜開香甚烈，獨
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