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【第 75 頁：版面影像】 滸苔 滸苔，海中苔，深綠色，細如苧線，長四、五尺，結成束。土人向日曝乾，用油煎食，或煮為湯。每食薄餅，用滸苔下之。通雅云：「苔生於水者，青綠如鬚，海濱之人多取 而食之；名曰陟釐，又名側理，可為紙。晉帝賜張華側理紙千張，即此苔所為也」。 私渡 入臺私渡者甚夥。鳳山新誌載私渡之害，甚為詳悉；因備錄之。「內地窮民，在臺營生，囊鮮餘積，旋歸無日。其父母妻子俯仰乏資，急欲赴臺就養，格於例禁，群賄船戶，冒頂水手姓名掛驗；女眷則用小漁船夜載出口，私上大船，抵臺復有漁船乘夜接載，名曰灌水。一經泛口覺察，奸梢照律問遣，固刑當其罪，而杖逐回籍之愚民，室廬拋棄，器物一空矣。更有客頭，串同習水積匪，用濕漏小船，私載數百人，擠入艙中，將艙蓋封釘，不使上下，乘黑夜出洋，偶值風濤，盡入魚腹。比到岸，恐人知覺，遇有沙汕，輒趕騙離船，名曰放生。沙汕斷頭，距岸尚遠，行至深處，全身陷入泥淖中，名曰種芋。或潮流適漲，通波漂溺，名曰餌魚。在奸梢惟利是嗜，何有天良；在窮民迫於饑寒，罔顧行險；相率陷阱，言之痛心也」。漳浦藍鼎元有詩云：「纍纍何為者，西來偷渡人。銀鐺雜貫索，一隊一酸辛。嗟汝為饑驅，謂茲原隰畇。舟子任無咎，拮据買要津。 【第 76 頁：版面影像】 寧知是偷渡，登岸禍及身。可恨在舟子，殛死不足云。汝道經鷺島，稽察司馬門。司馬有印照，一紙為良民。汝愚乃至斯，我欲淚沾巾。哀哉此厲禁，犯者仍頻頻。奸徒畏盤詰，持照竟莫嗔。茲法果息奸，雖冤亦宜勤。如其或未必，寧施法外仁」。 鯊魚 鯊魚翅出南路嵌頂及澎湖。每歲十一月，漁人取之，率載海舶往江浙貨賣。稗海紀遊云：「鯊魚胎生。市得一魚，可四、五斤，用佐午炊；庖人剖腹，一小魚從中躍出，更得五、六頭，投水中皆遊去」。赤嵌筆談云：「鯊魚類不一，龍文鯊、雙髻鯊，誌言之矣。外此有烏翅鯊，身圓，翅尾黑色；鋸仔鯊，齒長似鋸；烏鯊，口闊，大者數百斤，能食人；虎鯊，頭斑如虎，齒迅利，噬人手足並斷；圓頭鯊，亦食人；鼠唔鯊，皮白，齒如梳；蛤婆鯊，口闊，尾尖；油鯊，身圓而長，尾似蝦尾；泥鰍鯊，口尖；青鯊，身青色；扁鯊，身扁尾小；乞食鯊，皮可飾刀鞘；狗纏鯊，身長尾尖；狗鯊，頭大，上有烏赤點，離水終日不死」。 臺鹿 臺地多鹿，皆出內山生番地。內地人以至臺灣必飫饜鹿肉，不知欲求生鹿肉一臠，不可得也。二十九年四月間，予在府治書院，適府憲署內一鹿將斃，殺之，購求一肘食之，味亦不甚佳。鹿茸不及川產，而價數倍。鹿筋、鹿脯，價亦昂。就胎鹿取其皮，謂
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