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  果品

【第 170 頁:版面影像】

熟,氣候迥異。唐時用以充貢;唐王建詩云:『內園分得溫湯水,二月中旬已進瓜』。

番木瓜

番木瓜,一干直上,色如青桐,葉生樹梢,花色白,出杈椏間,結實稜,無香味,與內地木瓜絕不類。居民用鹽漬以充蔬,或浸以酒可療足疾,臭不可聞。

軟霧

軟霧,一名翦霧,一名染霧;大如蒜蒂,銳頭圓形,似石榴。花蕊色白、微紅,瑩潤可愛。味清甘,同蘋婆。

公孫橘

公孫橘,前生者紅,後生者青。花實四時相續,大如金橘,肉酸味苦,與內地橘異;僅堪娛目。

金瓜

金瓜葉幹同茹,花五瓣,淡紫色,結實酒杯大。有初白、後黃者,形員而長;又有猩紅色者,形扁;皆可供玩。

【第 171 頁:版面影像】

桄榔

木似棕樹,有節,似大竹。樹杪挺出數枝,開花成穗,結子如青珠;皮生粉,赤黃色,如面可食。

落花生

一名長生果。福清縣志:出外國,昔年無之。蔓生園中,花謝時,其中心有絲垂入地,結實,故名。一房可二、三粒;炒食,味甚美。康熙初年,僧應元往扶桑覓種,寄回。亦可壓油。今閩省產者,出興化為第一,名黃土,味甜而粒滿;出臺灣,名白土,味澀而粒細。其皮煎之不熟,食之令人瀉。一名土豆。

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