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  鱗介

【第 175 頁:版面影像】

次方隱,知為海鰍目光。柁挂其體,捩柁橫開,始得脫耳。屈大均云:海鰍身長百里,口中噴火,能吞巨艚。予往來廈南,聞諸土人云:每歲天后三月誕辰,必有海鰍來朝,或潮退偶困泥沙,土人取大木長數丈,直挂其口,競入腹內,割取脂膏數千石;及潮至,仍掉頭擺尾而去。

烏魚

烏魚,即鯔魚,形似鱮,於冬至前後先出彰化之鹿仔港,次及安平鎮,南至鳳山之琅嶠,放子石罅中,仍轉而北。冬至前所捕曰「正頭烏」,肥而美;後之所捕曰「倒頭烏」,瘦而味劣。漁人伺其時,先向鳳山縣請旗。旗以白布為之,書「烏魚旗」字,並船戶姓名,鈐蓋縣印,插於船首,出海採捕,土人謂之「討烏」。大者五、六觔,小者一、二觔,味甚甘美;腹有魚子,膩滑,性能敗血,有血症者忌食之。

麻虱目魚

麻虱目魚,狀如鯔魚,細鱗。產陂澤中,夏秋盛出,臺人以為貴品。

飛藉魚

飛藉魚,有兩翼,疑沙燕所化。漁人俟夜深懸鐙以待,乃結陣飛入舟。

【第 176 頁:版面影像】

兩頭龜

臺北有龜,生兩頭;洪雪塘別駕親見之。

蟳

蟳有京蟳、水蟳之別。京蟳小而多肉,生搯其臍,足不甚動;水蟳大而少肉,殼中皆水,生搯其臍,則螯足俱動;買者以此別之。其名京者,猶可以貢京之義。臺灣人則以膏多者為紅蟳,無膏者為菜蟳;又統稱曰「大腳仙」。謝金鑾志謂:蟳一螯小、一螯大,即擁劍也。按擁劍與蝤蛑俱列呂亢十二種圖,則兩種也。孫銀槎「曝書亭詩志集注」引王懋宣閩大紀謂:蟳即蝤蛑,則一種也。若蝤蛑又即擁劍,是一種而三名矣。呂亢作圖,當必辦明;惜今不傳,不能證其異同也。

龜

龜四足,漫無指爪,常從海岸赴山凹伏卵;人伺其來,尾而逐之。其甲可亂玳瑁,亦用以飾物;但質薄而色淺。

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