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【第 264 頁：版面影像】 祀先師禮 祭期 春、秋二祭，月用仲、日用上丁（月用仲，取時之正也；日用丁，取文明之象也）。 齋戒 祭前三日，獻官、陪祭官及執事者皆沐浴更衣，散齋。二日，各宿別室，致齋。一日，同宿齋所。散齋，仍理庶務，惟不飲酒、不茹葷（謂蔥、韭、葫、薤、蒜）、不吊喪、不問疾、不聽樂、不行刑、不判署刑殺文字、不與穢惡事；致齋，惟理祭事。 省牲 祭前一日，執事者設香案於牲房外。獻官常服，贊者唱：『詣省牲所』；唱：『省牲』（牛、羊、豕、鹿、兔。「省」之謂，看牲數有無齊足、肌體有無肥腯、毛色有無純正）。省畢，唱：『省牧畢』，乃退。 宰牲 凡宰牲，必取血以告殺、取毛以告純。以盆盛毛、血少許，入置神位下。 【第 265 頁：版面影像】 視祭器（康熙五十四年，臺廈道陳璸捐置。雍正七年，知府倪眾愷□修。乾隆六年，巡道劉良璧重修）。 牲匣（以木為之，所以盛牲者。底、蓋朱髹，各高六寸、長三尺三寸、廣二尺二寸。兩傍釘銅環四、兩端二）、豋（範金為之，所以薦太羹者）、鉶（範金為之，所以薦和羹者）、籩（以竹為之，所以薦棗、栗、菱、芡、榛、脯、鹽、魚、餅、糗者）、豆（以木為之，所以薦菹、醢、  、豚胉者）、簠（範金為之，所以盛黍者）、簋（範金為之，所以盛稷者）、篚（編竹為之，朱髹；所以盛帛者）、爵（範金及磁為之，所以受酒者）、尊、勺、冪巾（尊所以盛酒者，勺所以酌酒者，冪巾所以冪酒者）、盥洗尊、盆、勺、帨（尊用磁，盆銅錫隨用）、案（祝案一，高一尺二寸、廣二尺三寸、長三尺，朱髹；置正殿中，以閣祝版。尊案一，高二尺七寸、廣一尺五寸、長五尺，案面剜孔三，下盛以木版，朱髹；置丹墀，以閣酒尊。爵帛案一尺四寸，與酒尊同；置丹墀，以閣爵帛）、香案、香爐、香合、牲盤、祝版（以梓楸木或柏木為之、高八寸、廣一尺二寸；別作一架閣之。用白紙書文貼版上，祭畢，揭焚之；藏版與架再用）、燭龍（即「滿堂紅」，俱用銅鐵線結龜網，不用糊紙及紗絹；其底裹以鐵葉，皆防焚灼之虞）。 治祭物
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