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【第 305 頁：版面影像】 略」）。 澎地斥鹵不宜稻，僅種雜糧，而地瓜、花生為盛。每歲暮春，種花生時附種粱黍於其旁。迨五、六月間，花生漸長，則粱黍已熟矣。至八、九月，而花生方成熟。地瓜種於三、四月，至中秋後，亦漸次收成，切片晒乾以儲來歲之食。取二者藤蔓枝葉，以飼牛、以作薪，利亦溥焉。湖東西地頗窪下滋潤，故多種蔬菜。南寮有井，又有宅可避風，故多種柑。西嶼小池角等社，亦稍滋潤，故花生早種早熟也。凡有地百畝者，僅種地瓜二、三十畝，取供一家終歲之食；其餘悉種花生。因是物可作油與 ，易於售賣，而農家終年用度，胥恃有此耳。 油渣謂之，可以糞田。澎地所出，皆販往內地，連檣運去，無肯留之以自糞其園者。 花生出息既多，或擘其仁以出售，可省運載之費。其殼亦可為薪。近時商人黃應宸自出新意，設為手磨磨之，如磨榖然，工省而速，亦可用也。 水仙宮口路頭為上水之處，小船駁載、工人負載，腳資皆有常數。至於客人隨身物件，則照例給發，並無似他處之橫取強索者。 季秋花生成熟時，農氓一家男婦皆聚山園，日暮始返。或為人傭工，或撈筐擷取遺粒，雖雞犬亦從焉。時則風塵拂面，沙土撲衣，曉衝霧露，午曝烈日，其勞苦可想。若 【第 306 頁：版面影像】 夫刺繡女紅，則精之者鮮矣。 街中商賈，整船販運者，謂之臺廈郊。設有公所，逐年罏主輪值，以支應公事。遇有帳條爭論，必齊赴公所，請值年罏主及郊中之老成曉事者，評斷曲直，亦省事之大端也。然郊商仍開舖面，所賣貨物，自五穀、布帛以至油酒、香燭、乾果、紙筆之類及家常應用器，無物不有，稱為街內。其他魚肉、生菜以及熟藥、糕餅，雖有店面，統謂之街外；以其不在臺廈郊之數也。 澎俗行用番銀，以七錢二分為一元，不足者補之。其價與臺、廈略同。至於捐貲送禮等事，或以八百文錢為一兩者。蓋四十年前，洋銀一元止換六百餘文，是猶沿昔之例也。市中現錢甚少，故亦行用錢票。其票與都門省垣之式迴別。大抵隨時取給，或限期支取，輾轉流通，但視圖章為憑；認票而不認人，罕敢偽造者，亦可見其俗之近厚也。惟行用現錢，以呆錢濫插於內，屢經示禁，不數月而濫用如故。蓋奸徒由內地買來，牟利甚厚；而窮民受累，流弊亦甚劇。是不可不設法永禁也。 澎地米粟不生，即家常器物，無一不待濟於臺、廈。如市帛磁瓦、杉木、紙札等貨，則資於漳泉；糖米、薪炭則來自臺郡。然而舖家以雜貨銷售甚少，不肯多置，故或商舶不至，則百貨騰貴，日無從購矣。富室大賈，往往擇其日用必需者，積貨居奇，以待長價。而澎地秋冬二季，無日無風；每颱颶經旬，賈船或月餘絕跡，市上存貨無多，亦
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