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【第 309 頁：版面影像】 按澎湖無水利可興，鑿井即以興水利。蓋井不足以獲大利，未嘗不可以捄大害。光澤高氏所謂不恃天而恃己也。顧澎人耕作頗殊內地，子種一下，即坐待甘雨時降，滿望豐收，並無所謂耘 與糞田者。即鑿井灌畦，亦不概見。間或近社菜宅有井，特為種菜而設，亦不能多見也。推求其故，皆以鹹雨之禍甚烈，一灑則寸草無存，雖有井可灌，其奈之何？況過夏無雨，即糞亦無益，故皆弗為耳。殊不知鹹雨原非常有，或間歲不一遭。凡事當論其常，不必執其變。至近海多風少雨，乃地勢使然，固當以人力濟天時之窮，所謂人定勝天也。譬如有園十區，擇一、二區可鑿井者（凡蟻穴之處，下必有泉），於豐收之歲，物力有餘，自鑿一井。或農務稍息時，數家互相助力，則數家以次皆獲一井，並力汲灌，即可為一家續命之原矣。即不幸而遭鹹雨，其為五穀將熟時，固無大害；即初下種時，亦可汲井重栽，以收晚成之效，又何至一遇旱荒即束手無策，徒仰息於上臺之議賑哉？夫救禍於已形，不若弭害於未形者之陰受其福也。謂一井涓滴之出能幾何？獨不思一家有一井，則濟在一家；將萬家各有一井，且濟及萬家，而為世世子孫之利乎？昔胡別駕「紀略」，自謂於一井一泉再三致意，蓋以澎常旱，慮其傷於渴也。夫使農者各以鑿井為急務，則枯槔相望，人人得自食其力，饑之害且免矣，又何有於渴哉？ 按內地種地瓜者，必年年易種；如金門則購同安之種，同安則購安溪之種。由於遷地始能為良也。近時澎人以舊種不蕃，喜種白薯。新種色白味淡，有如嚼噶，取其蕃衍而已。然不解易種，恐再過二、三年，則滋生漸薄耳。船政大小，咸資水利，名目各異。一曰澎仔船，平底單桅，今多雙桅者。可裝榖四、五百石至七八百石。一曰杉板頭船，亦有插雙桅者，可裝三、四百石 【第 310 頁：版面影像】 至六、七百石。一曰一封書船，雙桅 蓋平鋪，前後無艙，可裝二、三百石。一曰頭尾密船，單桅無艙，中有拱篷，可裝百餘石至二百石，皆往來南北各港貿易所乘。一曰大 仔船，單桅拱篷，即大鎮渡船（從府治渡往安平為大鎮渡）。可裝百餘石，亦或駕駛內港撥載。一曰小仔船，在嵌腳渡人、載貨登岸。一曰漁船，即龍艚船，亦鎮渡船之類。一曰挖仔船，每船止容三人，往各港採捕（「臺灣志略」）。 鳳邑之打鼓港、東港諸海口，皆安平轄汛，為澎湖採糴商漁泊船之處。水師專司盤驗。若無挾帶禁物、人照不符者，驗畢放行，毋使阻難，俾得速濟民食；其為澎島窮黎造福非淺矣（「 雲山人文鈔」）。 捕魚器，其有罟、罾、縺、藏、 、箔之目。網有大小，而用法各別。每罟一張，駕船二只，先放海底，後用四、五十人兩頭牽挽，圍攏海邊，得魚最多。罾有車罾、舉罾、搖罾等屬。車罾永掛海坪，岸搭高 ；下罾時，漁人在上，將罾索用車牽起，有魚則捕之。舉罾止用一人，於港潭沿海，皆可採捕。搖罾必需五、六人駕龍槽船，帶小挖仔船，捕魚外海。縺於春冬二時，在外海捕塗魠等大魚用之。藏則專於隆冬以捕烏魚，故又名討烏。者，網上有盪，能浮水面，下系網袋無數；每袋各掛鉛墜，沉入水底，魚入袋中，輒蔽不能出。大置諸外海，小置諸內港。箔者，乘潮將滿，插在海坪，雜羅水族，水汐則取之，無一遺者（「臺灣志略」）。 澎湖有大網，口闊尾尖，即北地之僠也。每口用大杉木二枝，堅豎港口長流之所，名曰網桁。以網掛於桁上，凡有魚蝦之屬，盡藏其中，潮退舉起，解網尾出之。滬用石碎圍築海坪之中，
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