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【第 45 頁：版面影像】 蠔餉，每條徵銀五兩八錢八分；蓋蠔，蠣房也，即以為取之之名。用竹二，長丈餘，各貫鐵於末，如剪刀，於海水淺處鉤取蠣房者。 飛藉魚，相傳沙燕所化，兩翼尚存。漁人俟夜深時懸燈以待，乃結陣飛入，舟力不勝，滅燈以避。又新婦啼魚，狀本鮮肥，熟則拳縮，命名以此。 鸚哥魚觜紅體綠。又蝴蝶魚見上淡水海岸間，栩栩然宛似鳳皇孫也。 旗魚色黑，大者六、七百斤，小者百餘斤，背翅如旗，鼻頭一刺，長二、三尺，極堅利，水面毆魚如飛，船為所刺，即不能脫，身一轉動，船立沉。赤嵌筆談云爾。余在安平鎮所見即此，尤駭其 脊間肉陷如溝，鬐翅斂之不見，有時怒張如支雨蓋，故亦名破傘魚。 蜈魚俗呼海豎，首似豬，大者千餘斤，小亦五、六百斤，常於水面躍起高丈餘，噴水如雪，漁人見之輒避。又海和尚魚，色赤，頭與身皆似人形，四翅無鱗。又海狗魚，頭似狗，尾尖，四翅。又海馬魚，形似馬，頸有 ，亦四翅。漁人網獲，均為不祥。俱見赤嵌筆談。 澎島冬日產海龍，每躍必雙，首尾似龍，無牙爪，長不徑尺，以之入藥，功倍海馬，漁人獲之，號為珍物。 海翁魚即海鰍也，大者三、四千斤，小亦千餘斤，皮生沙石，刀箭不入。鹿耳門沙 【第 46 頁：版面影像】 岸有自殭者，肉粗不可食，人割取其膏，資然釭焉。或言口中噴涎，常自為吞吐，有遺於海濱者，黑色、淺黃色不一，即龍涎香也。聞上淡水有之，云可止心痛，助精氣，欲辨真膺，研入水攪之，浮水面如膏，以口沫撚成丸，擲案有聲，噙之通宵，不耗分毫者為真。每兩直數十金。艷其名者每於臺是徵，然此地實罕有，仍購諸洋估所販者。無益之物之為累如此！ 蟹產於海，獨諸羅蟹生溪澗中。螯有毛，名曰毛蟹。諸羅溪內亦產鰱，與臺灣縣鯽潭產鯽，均肥美，為食單佳品。又鳳山溪中產蝦，彰化澤中產茭白，皆海外僅有者。 越絕書：『水母蝦為目，海鏡蟹為腹』。郭璞江賦：『璅蛣腹蟹，水母目蝦』。按水母，閩人謂之 ，又謂之蜇皮。渾然一物，有知識，無口眼，蝦寄腹下，食其涎，見人則驚，此物亦隨之沉。鹿耳門內甚多，淡紫色，味遜於他產。又鹿耳門沙岸上多寄生螺。小蟹如  ，本無殼，入空螺殼中，負以行；大小磥硌，郭索沙磧中甚疾，觸之縮入，如螺閉戶，火炙之乃出走，此即海鏡璅蛣種也。  鼊，龜屬，卵生，狀似鰲，四足漫胡，無指爪，大者百餘斤，小亦數十斤。常從海岸赴山凹鑽孔伏卵，人伺其來，尾而逐之，行甚疾，眾並力反其背，則不能動矣。甲可亂玳瑁，亦以為飾，但薄而色淺，不任作器。南路每有之。又龍蝦、文蛤，他海所有。虎蟳、鬼蟹，則名狀皆惡劣矣。
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