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【第 166 頁：版面影像】 果品 檳榔 臺地男女均嗜咀嚼不去口，唇齒皆殷。客至，必以獻，即以代茶。婦人嚼成黑齒，乃稱佳人。臺人呼檳榔為棗，細嚼，麻縷相屬；即大腹皮。剖其中含水少許，甚甘。逮成粒，即雞心檳榔。既熟，則如雞卵，縐而紫黑，以蔞葉、石灰食之刺口。 【第 167 頁：版面影像】 甘蔗 臺地多蔗，以蔗管嵌金飾玉為鴉片煙槍。又呼煙槍為「風車」。 地瓜 臺人呼紅藷為地瓜。地瓜最多，大者十餘觔重。家家和米煮粥以佐甕飧。內地人不合水土，食地瓜最宜。 波羅蜜 波羅蜜樹高數丈，葉如蘋婆。花實難得；或以刀砍之，則實。實生，附樹幹。出內山，大者數十觔，形如佛頭，又若癭瘤，大可如瓠。剖食其子，似菱、似栗；瓤不可食。波羅蜜為天波羅，黃（梨）為地波羅。西域種，本名「曩伽結」。張鷺洲詩：『清果菩提繞室香，金包相橘麗繁星；更憐斗大波羅蜜，磥砢真同佛發青』。土人言樹有牝牡，核長者為牝，圓者為牡。牝者結實多，肉香如蜜。又有黃瓤、白瓤之別，謂之金苞、銀苞。又汁多者為濕苞，汁少者為乾苞；乾苞者，肉脆、味較勝。 黃梨 黃梨，名黃來，一名鳳梨。臺地六月熟，味頗甘美；性熱，發病不宜多食。置之几
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