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【第 53 頁：版面影像】 五穀類 早占榖（「鳳山志」占作尖），有赤、白二種。粒小蚤熟，種於二、三月，成於六、七月，田中種之（「臺灣府志」）。 埔占榖，殼白、米赤、皮厚，種於三、四月，成於八、九月，園中種之（同上）。釀酒尤佳（「鳳山縣志」）。 圓粒榖（鳳山志作圓粒早），米白而軟、粒短而肥，種穫與埔占同（「臺灣府志」）。 尖仔榖，純白者佳，諸稻中極美者。種於五、六月，成於九、十月，田中種之（同上）。皮厚而堅，可以久貯，有赤、白二色（「鳳山縣志」）。 烏尖榖，殼黑，粒穗長，米堅潤，價昂諸稻（同上）。 三杯榖，形似尖粟（「臺灣府志」）。皮軟薄，不耐久貯（「鳳山縣志」）。 三杯擇榖，形似三杯，早熟。時或雨澤稀少，諸稻鮮穫，此種獨茂，近多種之（同上）。 【第 54 頁：版面影像】 天來榖（「鳳山志」作天來早）、內山早榖、清游早榖（「鳳山志」一作清流早）、紅腳早榖，俱早成（「臺灣府志」）。 清游早榖，有大粒小粒二種，一作清油（「淡水廳志」）。 紅腳早榖，腳紅、米白（同上）。 安南早榖，白肚早榖、一枝早榖，俱早成（「鳳山縣志」）。 銀魚早榖，種於早春，七十餘日成熟，亦名七十日早（「淡水廳志」）。 大頭婆榖，米粒圓而味香（「臺灣府志」）。 大伯姆榖，白而大，種窪下田，水高隨長，不能浸（「淡水廳志」）。其名不可曉（「噶瑪蘭廳志」）。種穫同占仔（「諸羅縣志」）。 過山香榖，粒大倍於他米，極白，用少許雜他米，炊盡香美（「鳳山縣志」）。一名香米，桃仔園有之（「淡水廳志」）。 呂宋占榖，種自呂宋，有赤、白二色，粒小而尖，種穫同埔占；但藏久則腐，種之下者（「諸羅縣志」）。 花螺榖，殼斑粒大，有大小二種（「淡水廳志」）。  猴榖，粒長有紅白二種（同上）。
萬根獻榖，四季成榖，歷四時而成。
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