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【第 61 頁：版面影像】 出神見前條。 鎗手謂代人作文也；亦曰鎗替。舊制：場屋試士，嚴禁鎗手。猶言捉刀人也。按「宋史」「兵志」：殿前指揮使有左右班鎗手，則為執鎗之人。鎗手二字，當系借用。 冒名謂假冒他人之名也。舊制：試士嚴禁冒名頂替，故須保結。 扮戲則演戲。扮呼如搬；中原雅音。今俗以粧飾為打扮。 傀儡呼加禮。故傀儡番曰加禮番、傀儡戲曰加禮戲。 亂彈劇名。為徽詞之一派。 四平劇名。為崑調之一派。 蜜餞為糖果之類；則以果子煮熟用蜜浸之也。「集韻」：餞音箭；小食也。 點心謂非時之食，如餅餌之屬。「能改齋漫錄」：唐 為江淮留後，家人備晨饌；夫人顧其弟曰：『治粧未畢，爾可且點心』。是唐時已有此語。 庶羞謂不時之食。庶，眾也；羞，味也。「荀子」「禮論祭」：齊太 ，而飽庶羞。羞呼秀，轉音也。張載「七命」：繁肴既闋，亦有寒羞：商山之果，漢江之楱。亦讀此音。 淡糝則點心。為廣州語之變音。淡，薄也；糝，雜也。「周禮」「天官」：籩豆之實，貤食糝食。 【第 62 頁：版面影像】 庶羞呼庶秀；轉音也。庶，眾也；羞，味也。「荀子」「禮論祭」：齊太而飽庶羞。張載「七命」：繁肴既闋，亦有寒羞：商山之果、漢江之楱。註：羞葉秀。 淡糝謂小食也，如糖果之屬。淡，薄也；糝，雜也。「周禮」「天官」：籩豆之實，貤食糝食。 鮮臊謂豐讌也。魚肉曰鮮，獸肉曰臊。
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