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  卷十二 考二物產考

【第 333 頁:版面影像】

(身長有暗刺)、青箭(色青口尖,行如箭)、交網(有烏、赤二色)。金梭(金鱗身軟)、竹梭(口尖身長)、飛烏(色青有翅)、鳶鎚、交臘(味清而佳)、(近內山溪澗甚多,俗呼國姓魚,偽鄭至臺始有之)、、鰱、草魚、鮕鮐、塗虱(頭扁身圓、黑色,產圳潭窟中)、鱱(溪澗中最惡之魚,引子遊水面聚,魚不敢犯)、、鮓(一名水母,又名石鏡。「嶺表錄異」謂之。南越志謂之)、章魚(一名章拒。韓昌黎云:章舉,身圓,頭有八腳縮聚,當中有口,腦上有窩如臼,歷歷成章,襄中有黑膏、黃膏,行則手足向下,身向上,高舉而疾遊。淡不多有)、沙蠶(一名龍蟲,生海泊沙塗中。似蠶,中有沙、味美,晒乾焙食亦佳)、沙蒜(一名沙噀,俗呼土筍。可煮作凍)、五色魚(產於雞籠頭港)、海龍(首尾似龍,無爪,長不經尺,入藥功倍海馬)、飛藉(疑沙燕化,兩翼尚存。漁人懸燈以俟,每結陣飛入,如舟力不勝,滅燈避之)、金精(花點細鱗)、泥繒(黑色口闊,大者五、六十觔,又有珠繪,黑色,身有紅白點。小繪則黑色)。田鳹(體圓而鬚長)、小波浪(青身小尾)、歸秉(身扁肉澀)、赤海(紅色)、額(金鱗,頭內有石子一枚)、鰔(口邊有兩大刺)、牛牯(頭闊皮青)、咬網狗(黑色歪口,無分左右)、海蠣(頭大皮黑)、含西(身扁色白,有刺)、圭餈(色黑脣厚)、安米(細鱗有赤、白)、旗魚(色黑,背翅如旗,鼻頭一刺,長二、三尺,極堅利。大者六、七百觔,小者亦百餘觔。觸舟立沉)、蜈魚(俗呼海豎,頭如豬

【第 334 頁:版面影像】

,躍水面丈餘,噴水如雪。大者千餘觔,小亦五六百觔,漁人見之則避)、海和尚(色赤,頭與身皆人形,四翅無鱗)、海狗(頭似狗,尾尖四翅)、海馬(如馬,頸有騣,亦四翅,獲之不祥)。

——右鱗屬。

黿、龜、鼊(龜屬,雞籠頭尤多)、鱉、鱟(殼甚堅,可作杓,尾長如鎗,有足十二,生腹下。置之水中,雄小者浮,雌大者沈。雌常負雄行,雖波濤不解。失隅則不能獨活,故號鱟媚。漁人必雙得之。腹中有子如粟,可醃醬)、鯉(即穿山甲)、螺(有香螺、花螺、珠螺、莿螺、肉螺、苦螺、石螺、田螺、寄生螺)、蟹(螫生毛曰毛蟹,秋後肥美。有扁蟹、沙馬蟹、大腳蟹、仙蟹、鬼蟹、翠蟹)、蟳(膏多於肉曰紅蟳,無膏曰菜蟳。隨潮退。殼一退一長殼甚堅)、牡蠣(鹽水結成,磈礧相連如房,故曰蠣房。俗呼為蠔。殼可燒灰)、蠛(似螃蟹,產海中)、花蛤(有三種)、蟯(蛤之大者,殼微黃,肉白,多漿,名曰車螯)、蛤蜊(生溪澗泥沙中)、竹蟶、水龜(一名龍虱,可醃醬)、蚌、九孔(即石決明)、蝦(有數種,或殼軟,或高頭如鱟)、龍蝦(中港常有之。「赤嵌筆談」云:龍蝦昂首奮角,如畫龍狀。甲硬如蟹殼,鬚長二尺餘,鉗六、七寸,上有芒刺,尾下子纍纍相續。又有九節蝦)、、蚶(有烏蚶,醃食佳)、西施舌(殼黑綠色,似蚌而薄,其肉有舌)、塭蝦(出塭中,夏秋最盛,醃食極佳)、

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