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【第 23 頁：版面影像】  飯為饙，饙熟為餾。按朱駿聲「說文通訓定聲」謂米一蒸為饙、再蒸為餾，與臺語正合。
渧去汁也。「埤蒼」：渧，漉也。 憊同 。「方言」：火乾也。關西隴冀以往謂之憊。 芼猶盪也。如曰芼麵。「詩」「周南」：參差荇菜，左右芼之。註：音帽；熟而薦之也。 泔調味煮魚也。如曰泔轉。「韻會」：音甘，呼如庵。「荀子」：曾子食魚有餘；曰：泔之。楊倞註：泔者，烹和之名。按泔轉一語，中國久已失傳，臺灣亦少知者。不圖二千餘年後尚存於臺南婦女口中，寧不可貴。 食食也，又飲也。古人常用之。按「漢書」「于定國傳」：定國食酒至數石不亂。「柳柳州文集」序：飲吾病痞，不能食酒。食酒，則飲酒。〔例〕食酒、食茶。 育養也。呼平聲。 飼食人也。呼為市。「素問」「至真要大論」註：己曰食，他曰飼。 配以饌佐食也。「玉篇」：配，合也。「增韻」：侑也。 唅以飯食兒也。「說文」：啗，食也，以食食人也；字變為唅。「埤蒼」：唵，唅也；謂以掌進食也。 【第 24 頁：版面影像】 斟飲也。呼忍，平聲。「說文」：斟，勺也。 搵染也。「集韻」：烏困切。「六書考」：指按也。司馬相如「子虛賦」註：焠亦搵染之義。 枵饑也。「說文」：枵，虛也。「正字通」：人饑曰枵腹。 餉饋物也。呼如幸。「三國志」「魏文帝紀」註：以所著典論及詩賦餉孫權。 食受也。「易」：食舊德，厲貞終吉。註：食，受也。〔例〕食虧（則受虧）、食倯（則受愚）、食氣（則受氣）。 食賭語也。「戰國策」：孫臣謂魏王曰：『王獨不見博者之用梟乎？欲食則食，欲握則握』。 母呼武；古音也。「詩」：蝃蝀朝濟於西，終朝其雨；女子有行，遠兄弟父母。與雨為韻。「易」「繫傳」：其出入以度，外內使知懼，又明於憂患與故。元有師保，如臨父母。與度、懼、故為韻。 囝子也。「集韻」：音蹇。謂閩人呼兒為囝。「青箱雜記」：唐取閩子為宦官。顧況有「哀囝詩」。 嬰乳兒也。「釋名」：人始生曰嬰兒。一曰男曰嬰、女曰孩。 簡婢也。簡，小子也；謂可簡別使用也。俗作嫺。按「集韻」：嫺音閑。「說文」
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