閩遊偶記
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幹上，皮似鱗甲，約重斤許。剖而食之，其甘如蜜。出五、六月）鳳梨（葉似蒲而闊，果生叢中。皮似波羅蜜，色黃味酸。果末有葉一簇，可妝成鳳；故名之）、蕉子（生芭蕉葉底，形似木梳。味雖甜而不佳，土人喜食）、檳榔（實如雞心，能醉人；可以去瘴）、西瓜（九月種，十二月採；每歲以二、三千元交府送省進上）。
木之屬：樟木、楠木、厚栗木、象齒木（俱細而堅硬者）。至竹之種類甚多，遍處皆是也。
獸之屬：豹（無虎）、豬熊、野豬、野牛、鹿、麇、獐、麂、猴、獺。
禽之屬：野雞、竹雞。
鱗之屬：海翁（極大，能吞舟）、鯊魚（大者百餘斤。其翅為上品，皮為刀鞘）、泥魚（無鱗，味佳）、烏子魚（其子曬乾，可羅嘉珍）、鮡魚（瀨口出者佳）、牡蠣（又名蠣黃，其肉嫩而鮮。其殼燒灰，作石灰用；台地無石灰，皆用此）、鱟魚（海中甲族也。雌負雄，漁人嘗雙得之。腹有八足，血綠色。殼為瓢杓，比戶皆用之）、車渠（殼極硬）、大螺（殼可作鸚鵡杯）、海膽（殼圓多剌，可作杯）。
——錄自王錫祺輯「小方壺齋輿地叢鈔補褊」第九帙。
魚（無鱗，味佳）、烏子魚（其子曬乾，可羅嘉珍）、鮡魚（瀨口出者佳）、牡蠣（又名蠣黃，其肉嫩而鮮。其殼燒灰，作石灰用；台地無石灰，皆用此）、鱟魚（海中甲族也。雌負雄，漁人嘗雙得之。腹有八足，血綠色。殼為瓢杓，比戶皆用之）、車渠（殼極硬）、大螺（殼可作鸚鵡杯）、海膽（殼圓多剌，可作杯）。