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【第 157 頁：版面影像】 以自生，蔓延繚繞；不香不華如風蘭，不著土而滋榮。男女盤於首以為勝。 海岸沙磧叢生，非草、非木、非竹，曰菻茶。葉似黃梨，榦聳似蔗而高大。花色白，細於蓬；氣觸鼻，似香而濁。男婦皆喜佩之，少女寶如都梁（沈文開「雜記」：『菻荼實大如碗，初結時小如龍眼，後漸大，枝頭懸掛如大毬花，亦似黃梨。皮黃則熟，四旁俱可挖下；粒若豆；四稜，長五、六分，稜層突兀可觀，湊合聯密。土人剝食之，粒粒之尾俱甘）。 半線以上多揉樹皮為裙，白如苧；曉行以禦湛露，晞則褪之。古義皇繪像，腰綴木葉裙，番或有所自耶。 出入負鹿皮，日藉以坐，夜則寢之。道路風寒，則披之於背。割生皮刺眼，四周約以繩，制如芒鞋；漬咬丁皮汁（咬丁，見「物產」），入水不濡，堅久倍於他履。 達戈紋出水沙連，如球；紵雜樹皮成之。色瑩白。斜紋間以赭黛；長不竟床。出南路各社者皆灰色，有 紋或方勝紋者；長亦如之。番以被體；漢人以為衣包，頗堅緻。 飲食 術米，似糯較長，香 ；宜粢、宜醴。蒸熟拌曲，以篾為臍，置罋口；糟實其上、液釃於下，封固藏久。貴客至，乃開酌。有陳至數年者，色味香美，雖漢人之重釀無以 【第 158 頁：版面影像】 踰也。番酒惟此最佳。 搗米成粉，番女嚼米置地，越宿以為曲，調粉以釀，沃以水，色白，曰姑待酒；味微酸。外出，裏其醅以蕉葉或載於壺盧。途次遇水，灌而酌之，渾如泔。 編竹篾為甑，米用禾。午餐則早間漬米以俟，實於甑蒸之；粒璀粲如珠，挲團而食。外出，則裏飯腰間。或漬米於青竹筒，刻木取火、燒薪為炭，置竹筒炭中，頃刻而熟，亦可餐也。 內山叢峰陡峻，鮮五穀。斫樹燔根，鋤山以種芋。魁大者可六、七觔，貯以為糧。食之法，掘坎積薪燒炭為火窖，投芋於中，灰覆之，乃掩以土；熟殊香美，聚一社之眾發而噉焉，不分彼此；甲盡則乙，魚貫而啟，以果其腹。或曰此南路傀儡番俗也，或曰內山諸番大都如是。 淡水雞籠各社不藝園，無蔥韭生菜之屬（或曰其地不宜）。雞最蕃；客至，殺以代蔬，弗之貴也。寶冬瓜；官長至，抱瓜以獻，佐以粉餈，雞則以犒從者。 烏獸之肉，傅諸火，帶血而食。麋鹿刺其喉，吮生血至盡，乃剝腹；草將化者綠如苔，置鹽少許，醃即食之；但不茹毛耳。 捕小魚，微鹽漬之，令腐；俟蟲生既多，乃食。亦喜作鮓魚，以不剖腹而醃，故速腐。細切鹿肝為醢，名膏蚌鮭；藏久，云可愈噤口痢。
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