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【第 193 頁：版面影像】  魚，方言名桀魚：巨口細鱗、無刺，形如鯔，味甚美。長者可六、七寸，出淡水武 灣等社（俱同上）。近內山溪澗甚多，俗呼國姓魚，鄭氏至臺始有之（「淡水廳志」）。
鯽魚，狀如鱸而大，肉粗（「諸羅縣志」）。俗呼敏魚，重至二、三十觔（「淡水廳志」）。頭大鱗大，有金色（「澎湖廳志」）。 鯽魚，「本草」：一名鮒魚，色黑而體促，腹大而脊隆，池澤皆有之（「諸羅縣志」）。「本草」：凡魚屬火，惟鯽魚屬土，有調胃之功（「彰化縣志」）。擺接堡、荊蕉腳所產者，其腸獨方（「淡水廳志」）。蘭地鯽魚無不爛額者（「噶瑪蘭廳志」）。肉厚味美，性不食釣（「澎湖廳志」。謹案：「急就篇」顏「注」云：鮒，今之鰿魚也，亦呼為鯽；鰿鯽蓋聲近通用）。 貼沙魚，附沙而行，上紫下白有細鱗，兩目相比，一名比目魚，江、淮間謂之鞋底魚，「通志」作鰈沙（「諸羅縣志」）。「爾雅」曰鰈，「吳都賦」曰 ；「上林賦」曰魼；「北戶錄」曰鰜；皆一物而異名（「噶瑪蘭廳志」）。 銀魚，細小白色，無骨無鱗（「彰化縣志」）。福州曰水晶魚；杜詩曰小群分命，天然二寸長。注家謂即銀魚也（「噶瑪蘭廳志」）。白如銀（「澎湖廳志」。謹案：「南越筆記」云：銀魚長二黍許，光滑無鱗，表里瑩徹，出於清明尤佳。據此則銀魚長不過數分；然亦有長數寸者。粵東謂之白飯魚，以其無骨可作飼兒飯也。「舊志」於銀魚外， 【第 194 頁：版面影像】 又別飼子飯魚；「注」云：無細骨，可飼兒。是誤分為二矣）。 黃翅魚，「興化志」名黃穡，狀似烏頰；身小而薄，肉細而味清，以其翅黃，故名。淡水有重一、二觔者（「諸羅縣志」）。  魚，俗謂之鱔。「爾雅翼」：似蛇無鱗，黃質黑紋，體多涎沫（同上）。生溝圳泥窟中（「彰化縣志」）。俗呼黃（「噶瑪蘭廳志」）。腹黃，「異苑」作黃 ；貯水缸中，夜以火照之，其蛇化者，項有白點，身浮水上；名化骨，食則傷人（「澎湖廳志」）。
虎魚，狀似虎頭，巨口無鱗，長不盈尺，肉嫩而美（「諸羅縣志」）。 黃魚，色微黃，扁面細鱗，長六、七寸，脂厚味豐，恨多刺耳（同上）。身扁黃質細鱗，味甘而多細刺（「彰化縣志」）。黃魚，石首也（「臺灣縣志」）。 麻虱目魚，塭中所產，夏秋盛出，狀類鯔，鱗細。鄭氏時，臺以為貴品（「諸羅縣志」）。 鮡魚，「爾雅」：小者鮡也，是生海邊泥塗中，其大如指，善跳故名。俗呼花鮡，以其身有白花點也（同上）。長不盈尺，肉嫩而美（「彰化縣志」）。前兩足善跳走（「淡水廳志」）。花跳生泥中，有花紋善跳，作羹亦佳（「澎湖廳志」）。 獅刀，一名刀。魚，臺人名獅刀。「爾雅」：鮤，鱴刀。郭璞注：鮆魚也，長頭而狹薄，腹背如刀，故名（「諸羅縣志」）。多刺無鱗，味亦美（「澎湖廳志」）。
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