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【第 209 頁：版面影像】  ，「圖經」：闊殼而多黃者，名。其螯甚銳，斷物如芟割（「諸羅縣志」）。形似蟳，但殼有班點（「臺灣府志」）。別名翠蟹，亦名青腳蟹（「鳳山縣志」）。產海中（「淡水廳志」）。
蟛蜞，在海岸鑽穴而居。「北戶錄」：有毛曰蟛蜞；無毛曰蟛 （「澎湖廳志」）。 蚶，「爾雅」謂之魁陸。郭「註」：狀如海蚌，圓而厚，外有理縱橫，即今之蚶也「嶺表錄異」：一呼瓦稜子，以殼上有稜如瓦壟也（「諸羅縣志」）。蚱蛤之屬，殼圓而厚，形如瓦筒（「臺灣府志」）。「說文」：一名伏老，海人取其苗，養於泥塗中；俟其大，貨於市。一名復累，浙江謂之毛蚶（「噶瑪蘭廳志」）。有烏蚶，醃食佳（「淡水廳志」）。珠蚶，肉紫色，熱水淋之即熟，帶血擘食，甚美。又有絲蚶，斧頭蚶、五爪蚶數種（「澎湖廳志」）。 西施舌，殼黑綠色，形似小蚌而長。「泉郡志」：其內有舌最美，海錯之珍，次於江瑤柱（「諸羅縣志」）。臺所出不宜多食（「臺灣府志」）。似蚌而薄（「淡水廳志」）。肉細軟如舌，味佳（「澎湖廳志」）。 車螯，似蛤而大，殼厚微黃，肉堅含漿不放，俗呼為蟯（「諸羅縣志」）。蟯，蛤之大者，肉白多漿（「臺灣府志」）。蟯仔生海泥中（「彰化縣志」）。 花蛤，似車螯而小，殼有斑文，「本草」謂：蛤表有文，即此。「禮記」：雀入水為 【第 210 頁：版面影像】 蛤；是也。味甚清，此地不多產（「諸羅縣志」）。雍正癸丑驟生，他少見（「臺灣縣志」）。蛤有三種，皆生於海（「臺灣府志」）。一名文蛤（「鳳山縣志」）。蟯之小者（「彰化縣志」）。海蛤無文（「噶瑪蘭廳志」）。 蛤蜊，似車螯而小，殼圓，微黑色，肉黃（淮南子：若士方捲龜殼，而食蛤蜊。「酉陽雜俎」：蛤蜊候風雨，能以殼為翅飛（「諸羅縣志」）。白殼紫脣者曰蛤蜊；又有一種形厚而脣黑者，「興化志」謂之朗晃，亦蛤蜊類也。其肉皆白，而脣黃（「噶瑪蘭廳志」）。生溪澗泥沙中（「淡水廳志」）。或云：蛤蜊、文蛤，由一潮生一暈。有白蛤、赤蛤數種，殼可燒灰，入藥為蛤粉（「澎湖廳志」）。 牡蠣，「本草」：附石而生，磈礧相連如房，故名蠣房。俗呼為蠔，小者名珠蠔，最佳。此間不須架石栽種；團生海中，取之者乘筏，用長竹出諸水底（「諸羅縣志」）。鹹水，結成殼，可燒灰（「臺灣府志」）。蠔，牡蠣也（「臺灣縣志」）。又可入藥品（「澎湖廳志」）。  ，或作蝦，種類不一，有紅蝦、沙蝦、班節蝦、白丁蝦；各塭紅蝦最佳。又有黃梔米，小而色紅，晒作米（「諸羅縣志」）。別有一種龍蝦（「鳳山縣志」）。龍蝦，昂首奮角，如畫龍狀，甲硬如蟹，鬚長一、二尺，鉗六、七寸，有芒刺，尾下子累累相續（「噶瑪蘭廳志」）。塭蝦出塭中，夏秋最甚，醃食極佳（「淡水廳志」）。有狗蝦、赤尾
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