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  中山傳信錄

【第 85 頁:版面影像】

十二月,佛手指空,綠鳩至,蟄蟲不俯,蚊不收聲,無冰。

中山氣候多暖少寒,無冰,霜雪希降,草木常青。土產所有同中國者,祇標其名;異產則詳其形狀,花卉並記其開時。

榖則六榖咸備,米六種、麥三種,菽有綠豆、赤豆、黑豆、白豆、大豆、小豆。大豆,即中國黃豆,毛莢;七、八月生田中。所見比中國產者特小,僅如細黑豆。異產有番薯,在處皆有之,犁種沙土中,蔓生蔽野;人以為糧,功並粒食。家種芭蕉數十本,縷絲織為蕉布;男女冬、夏皆衣之,利匹蠶桑。明冊使蕭崇業、夏子陽「舊錄」云:『土不植棉,地不宜茶』;今亦間有之,但不甚繁植云。

蔬有白菜、芥菜、菠菜、蘿蔔、香菜、絲瓜、冬瓜、茄子、刀豆、蠶豆、芋、蔥、蒜、韭、薑、胡椒、薤、芹、薺、蕨、瓠、萲、荽、茴菜、茼萵、香菰、紫菜、松木耳、石花菜。異產有海帶菜、女蒡、辣蕎、茯苓菜、罋菜。又有松露,土音稱為蓄蘿;九、十月中,生大松樹下土中。實圓色白,菌類;味鮮美。產具志頭,老尤良。灰色者,生牛糞中,不可食(海菜有海帶,一名昆布;又有紅菜,類石花菜而少匾,出海灘中。又有雞腳菜、麒麟菜)。

木有松、柏、檜、杉、榕、樟、梔、柳、槐、棕櫚、黃楊;梧桐甚少。異產有木

【第 86 頁:版面影像】

等。

木一名羅漢杉,葉短厚,三棱;與中國羅漢松同。木理堅膩,國中造屋,梁柱皆用之。諸島皆有,出奇界者尤良。

福木,葉如冬青,特大,對節生,長二寸許,如腰子形,厚而光澤;一名常盤木。樹直上,長丈余,四時不凋;葉可染綠色。開小黃花,結實如橘,可食。又有一木,土名呀喇菩;葉皆似福木,亦對節生。白花似梅,十一、二月實:俱號君子樹(葉紋對縷如織,中邊映日通明,作金黃色。舊傳「斗鏤樹葉如橘」,當即此也)。

鐵樹,即鳳尾蕉,一名海棕櫚;身蕉葉,葉勁挺對出,縭摐如鳳尾。映日,中心一線虛明無影;四時不凋,處處植之。

烏木,葉如桂,直上。外與常木不異,中心木質黑色,然亦有白理者。又有紅木。

油樹,葉似橘。實如橘大,不可食;用以榨油。又有福滿木,樹高數尺,葉似木槿差小,花如橘;子纍纍紅色,可食。又有樹,葉似冬青,高丈餘;花如棗,子纍纍生,如中國女貞子,甘酸可食,亦可染物作青蓮色:名山米、又名野麻姑——當即青精也。

古巴梯斯樹,高二、三丈餘,葉大如柿葉;花五椏,八、九月實,如青果而少匾,味香甘。閩中有之,名戊土。

右納樹,高三、四丈餘,葉似白桐;夏季開花,如中國秋葵,黃瓣檀心。

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