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【第 151 頁：版面影像】 一名瓠瓜，一名匏瓜；苦瓠，一名苦匏，一名苦壺盧。凡蓏屬，皆得稱瓜。古人壺、瓠、匏三名，皆可通稱，初無分別。而後以長如菜瓜，首尾如一者為瓠；瓠之一頭有腹，長柄者為懸瓠；無柄而圓大，形扁者為匏；匏之有短柄、大腹者壺；壺之細腰者為蒲盧；各分名色」。按：近日金閶、武林間，有一種細腰者，大不及指，可為盆供；至老，選其最小者，長約五、六分，圍圓如小指環，以金圈用作耳垂，亦閨閫中之時粧也。如購之骨董家，值十金。 果之屬 桃：紅者，曰大紅桃；白而夏熟者，日夏白桃；秋熟者，曰秋桃；形扁如盒者，曰合桃。按：果品皆須用移接之法。譬如栽樹，一年本如臂，斬其上截、破其下截之皮四、五寸，用原樹或他樹小枝削而尖之，插其中三、四枝，外掩以土，用箬裹緊，使彼此凝合為一，然後結實肥大。范正敏遯齋閒覽：「凡果實久不熟者，以祭社餘酒洒之，則繁茂倍常」。恆邑新闢，種者不諳；故其桃白而小，多毛，不堪食。 李：本草云：「梵書名居陵迦」。古人云：「瓜果不及時者，不適於口」。恆邑未熟而故其味酸苦。 榴：群芳譜云：「安石榴，一名金罌」。舊說以枯骨置枝間，石壓其根，則結子繁盛 【第 152 頁：版面影像】 。今恆邑有花而不實者。又有番石榴，產山野間，極伙；形如橘，皮青，肉淡紅，味甘酸；婦孩喜啖之。 鳳梨：長圓如甜瓜，凸凹如佛頭舍利。色紅黃，味甘性熱，土人呼為黃梨；必用鹽水濺食，否則易致痧症。 雞、豬肉極佳。生時，置之几案，頗有清香。據采訪云：「西人所售蜜蒙水，即其汁也」。波羅蜜為天波羅，出後山番社；黃梨為地波羅，莊社皆有。 香櫞：離騷草木疏云：「如小瓜狀，皮若橙，而光澤可愛。肉厚、味短而香氛大勝棋橘」。果疏云：「香櫞，花香實大，雖酸濺齒，以為湯則大佳；置實盤中，盈室俱香，實佳品也」。橘錄云：「香櫞，木似朱欒，近水乃生。其長如瓜，清香襲人；置之明窗淨几間，頗可賞玩」。又云：「香欒，酸不可食；摘几案間，其臭如蘭」。湖雅曰：「亦作香欒，山家清供。謝益齊不能飲，喜看客醉。一日命左右剖香櫞作二杯，刻花於其上，盛上所賜酒以勸客，清芬靄然」。今人刻花以作雅片煙斗、煙筒，亦香氣逼人，兼能舒鬱；其酒杯之流亞歟？ 菱：武陵記曰：「兩角曰菱、四角曰芰，通謂之水栗。其色有青、有紅」。埤雅云：「葉似荇，白葩實紫，角刺人；亦〔名〕薢茩，小者刺菱」。恆邑龍鑾潭產者，兩角而大。 檨子：考字書無檨字。居易錄，作番蒜，從之；今亦名蕃蒜。樹高多蔭，實如豬腰
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