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【第 153 頁：版面影像】 ，青皮黃肉；土人甘之，郡名蓬萊醬。台屬二百餘年，未得館選，故以此勗多士也。 南無：狀如花紅，圓形，銳頭中空，瑩潤可愛；味甘酸，氣香。俗名輦霧，又名剪霧，又名軟霧，又名染霧。 釋伽：狀如水中雞頭，即芡也。紋縐如釋伽舍利；去殼食肉，有子味甘，微酸而膩；出荷蘭。 波羅蜜：明一統志云：「安南出波羅蜜，大如冬瓜，皮有梭刺。五、六月熟，味甜香，核可煮食，能飽人。嘉林出者尤佳」。茲番山出者，大者數十斤，形如佛頭。剖食其子，似菱似栗；瓤不可食。 菩提果：一名香果。花有鬚無瓣，白色。其實中空，細絨屬蒂，形如蠟丸。青，熟黃，味甘而清。 欖：青色，大倍橄欖，味亦似之。 柚：似柑而大，青色味酸；推其故，未熟而摘；若俟其黃而摘之，或不酸也。 橘：吳氏春秋：「箕山之東，有甘橘焉」。山海經：「洞庭之山，其木多橘」。異物志：「交趾有橘。官置長一人，秩二百石，主歲貢御橘」。述異記：「越多橘柚園，越人歲稅，謂之棖；橘戶名曰橘籍」；吳闞澤表云：「請除臣之橘籍」。淮南子：「橘樹至江北，化為橙」，是橘宜於東南，而不宜於西北。茲恆產者，皮細軟而薄，熟則紅，味亦甜， 【第 154 頁：版面影像】 佳果焉。 金蕉：似刀豆而圓，即芭蕉之實。一莖十餘比，一比數十莢。初純青，熟純黃，去其莢而食之，香味如湖雅所載之熟瓜。據采訪云：「性涼，治喉症、熱症最良」。 甘蔗：葉似荻，高丈許，有竹、荻二種，亦分青、紫。竹蔗莖粗，荻蔗莖細，榨汁成飴。據采訪云：「恆人有購糖 ，仿鳳山之榨糖者；四時皆風，勢又猛烈，蔗不能長，乃寢」。今在山腳莊，蔗亦不多。王灼譜：「唐大歷間，有僧號鄒和尚，跨白驢，登繖上，結茅以居。若須鹽、米、薪、菜之屬，則書寸紙、繫錢緡，遣驢至市中；人知為鄒也，取平值，掛物於鞍，縱驢歸。一日，驢犯山下黃氏蔗苗，黃請償於鄒。鄒曰：汝未知蔗糖為霜，利當十倍。吾語汝塞責，可乎？試之，果信；遂流傳其法。鄒後走入靈鷲山石龕中，其徒追之，但見一文殊石像，始知為大士化身；而白驢乃獅子也」。 龍眼：魏文帝詔：「南方果之珍異者，有龍眼，令歲貢焉」。南方草木狀云：「荔枝過即龍眼熟。故謂之荔枝奴，言隨其後也」。張益廣雅云：「益智，龍眼也」。王藎臣詩：「琬液 和羞沅瀣，金丸玓瓅賽璣珠；騷人賦就芳名遠，漢帝移來貝葉敷」。宋人龍眼詞：「香味已驚櫻實淡，絳衣還笑荔枝皴，美人偏喜破朱唇」。恆署二堂前，左右兩樹，歲有實。歲為颱颶吹落。 椰子：南方草木狀云：「椰實大如寒瓜，外有殼，圓而堅。剖之有白膚，厚半寸；
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