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【第 87 頁:版面影像】 可入藥(「臺灣府志」)。樹直無枝(「鳳山縣志」)。葉皆上豎,臨風旖旎,葉脫一片,內現一包。數日包綻即開,花淡黃白色,朵朵連珠,香芬襲人(「彰化縣志」)。實如雞心,和荖籐食之,能醉人,可袪瘴(「噶瑪蘭廳志」)。一名菁子(「淡水廳志」。謹案:「文選吳都賦注」云:檳榔樹葉從心生,大如楯。其實作房,一房數百,實如雞子,皆有殼,肉滿殼中,正白味澀。得扶留葉與古賁灰合食之,則柔滑而美。「廣東通志」云:檳榔一名賓門,一名仁頻,能辟瘴氣。又名洗瘴丹。賁灰即蠣蚌灰也;臺之南路,最重檳榔,無論男女,皆日咀嚼不離於口。食則齒黑,婦人以此為美觀,乃習俗所尚也)。 椰子,樹類栟櫚,子一穗十數,纍纍下垂,重疊無間,外裹粗皮如棕片,內結堅殼白肉附之。味如牛乳,中含漿如酒,曰椰酒。又有椰油(「諸羅縣志」)。樹高數丈,直起無枝,其實大如寒瓜,外有粗皮。皮次有殼,圓而堅,可作瓢及酒器,(「臺灣府志」)。椰酒不堪多食,性敗胃也(「彰化縣志」)。殼可作瓢,含漿如酒(「噶瑪蘭廳志」。謹案:「海槎餘錄」云:椰子有一種小者,堪作酒盞。粵之瓊州有此。臺工拙,未諳制造)。 番石榴,花白而微香,子皮青,肉微紅,氣濁而臭,土人嗜之(「諸羅縣志」)。番石榴即梨仔茇(「臺灣府志」)。花白味澀(「淡水廳志」)。過午則味暫變,賤果也。澎產頗不惡,以鹽醃之能消積(「澎湖廳志」。謹案:「粵東筆記」云:番石榴俗名秋果, 【第 88 頁:版面影像】 蓋至秋乃盛也)。 番薑,有方長二種(「噶瑪蘭廳志」)。 番柿,種自外番,類柿而皮有毛,味酸澀(「諸羅縣志」)。俗呼為毛柿,西域種(「臺灣府志」)。 桃、李、梅、梧桐、桄榔子、蓮子、石榴(見「臺灣府」、「諸羅」、「鳳山」、「彰化」、「淡水」、「澎湖」各志果部;又見花部、木部:重出繁複,今不錄)。 ——以上果之屬。 附考 西瓜,盛於冬月;臺人元旦多啖之。皮薄瓤紅,可與常州並驅,但遜泉之傳霖耳(「稗海紀略」)! 臺、鳳兩邑每年分進上。西瓜八月下種,十一月成熟;氣候之異,真不可以常理測也(「臺灣志略」)。 檳榔不與椰樹間栽,則花而不實。孫元衡詩云:「竹節棕根自一叢,連林椰子判雌雄;醉醒饑飽渾無賴,未必於人有四功。扶留籐脆香能久,古賁灰勻色更嬌;人到稱翁休更食,衰顏無處著紅潮。」(「赤嵌集」)。 棗子檳榔即廣東雞心。粵人俟成熟取子而食。臺人於未熟食其青皮,細嚼麻縷相屬,即大腹
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