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【第 85 頁：版面影像】 「噶瑪蘭諸志」不載，蓋即以為雪柑；而其實柑與橙二物也）。 梨，有青皮、赤皮二種。青皮實大名棕包梨，赤皮實小名香水梨（「彰化縣志」）。味遜內地（「鳳山縣志」）。水梨（「淡水廳志」）。 棗，實嫩則青，差熟則黃，熟則遍紅。可以生食，蒸之可作乾果（「彰化縣志」）。 枇杷，以植久者佳（「淡水廳志」。謹案：「本草圖經」云：枇杷樹高丈餘，葉大如驢耳。背有毛，子梂生，如小李，黃色，味甘酸；核大如小栗，皮肉薄。冬花春實，四、五月熟，凌冬不凋。又「考猗覺寮雜記」云：嶺外以枇杷為盧橘。是盧橘即枇杷也。「舊志」未詳，故補之）。 黃彈，味甘微酸（同上。謹案：「廣東通志」云：黃皮果，大如龍眼；又如黃彈子。皮黃白，有微毛；瓤白如有肪，有青核數枚，甚酸澀。食荔枝太多，以黃皮解之。是黃彈即黃皮，以其小圓如彈丸，故又名黃彈也）。 荸薺，味甘，性涼（「鳳山縣志」）。 桔，實小味酸。一年相續，名公孫桔；又有四季桔（「彰化縣志」。謹案：「廣東通志」云：桔似柑而小，赤者酢，亦如柑大。蘇軾有「黃甘陸吉傳」。臺人稱公孫桔，四季橘。蓋橘桔聲近而誤也）。 羊桃（「彰化縣志」作羊萄），「臺灣草木狀」云：洋桃或四稜或五稜，小而色綠， 【第 86 頁：版面影像】 文理直者甘，大而微黃。稜角不甚周正者酸。橫斷之，似車輪；去其廓，又如白蘋初放。瓣中有微核，如橄欖仁。入口稍澀亦相似（「淡水廳志」）。俗名 碡，實有分瓣，形如農器碡，故名。性酸冷，煮糖可作茶品（「彰化縣志」）。 橄欖，一名青果，一名諫果；性初酸澀，後漸甘美（「彰化縣志」。謹案：「南方草木狀」云：橄欖樹枝高數丈，其子深秋方熟，味雖澀，咀之芬馥。又考「太平御覽」引「嶺表錄異」云：野生者子繁，樹峻不可梯緣。但刻其根下方寸許，內鹽於其中；子皆自落。臺地所產遜福州風味遠矣）。 山楂，一名仙查；以鹽醃之，能消食生津。產於沙連內山（案：「說文」云：果似梨而酢，字又作柤，「內則」柤梨曰攢之是也）。 柿，有青、紅二色。青柿名水柿，水漫可食。紅柿以小篾釘之，待紅方食（俱同上。謹案：「本草圖經」云：紅柿南北通有；朱柿出華山，似紅柿，而皮薄更甘）。 無花果，一名映日果，葉可作藥（「淡水廳志」。謹案：「本草綱目」云：無花果凡數種，映日果即廣中所謂優缽曇也）。 檳榔，樹似椰，皮似青銅，節似竹，大者五、六圍，高五、六丈，末大如本，葉聚樹端如棕；房居葉下，花秀房中，四月開，細白而香。子結房外，擢穗如黍，一穗子數百粒。秋末冬初采食，至二、三月乃盡（「諸羅縣志」）。向陽曰檳榔，向陰曰大腹，實
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