|
【第 205 頁:版面影像】 隨荔枝而後熟,故謂之荔奴。諸羅產甚多,味比內地。 西瓜:五代郃陽令胡嶠記云:『嶠於回紇得瓜,種之結實,大如斗,味甘,曰西瓜』。內地六、七月熟;諸羅之種莫知所自也,八、九月下種,十一、二月即熟。 葡萄:「史記」:『大宛以葡萄作酒。富人藏酒萬餘石,久者積年不敗。張騫移種於中國,一名馬乳、一名黑水晶』。段成式云:『有黃、白、黑三色;又有綠葡萄,蜜葉繁陰,星編珠聚』。臺止有黑者,亦甚稀。 甘蔗:「廣志」:『竿蔗,又名都蔗。皮帶紅而節短,亦有青黃皮者』。北路初植不佳,近則甘脆不亞內地。其煮糖者,韌而小,謂之竹蔗。 甘蕉:「三輔黃圖」:『漢武建扶荔宮,有甘蕉二本;俗名牙蕉,亦名荊蕉。「南方草木狀」:『實隨花;每花一闔,有十餘子,先後相次。子不俱生,花不俱落』。 荔枝:殼紅,膜紫、肉白,以核之細者為珍,謂之蕉核。蔡君謨曰:『荔枝,惟閩越、巴蜀有之。漢初,尉佗以備方物,始通中國;為南方第一佳果』。有自內地攜一、二株來者,多葉少實,味亦酸。 香櫞:俗名香圓。「本草」:『枸櫞』。「南方草木狀」:『皮似橙而色金,氣極芬香,肉厚,白如蘆菔』。一名密羅柑。置盤中可以供玩,切片可為糖品。 石榴(見花部):段成式曰:『石榴甜者謂之天漿。有三種:皮黃、核小,子瑩如 【第 206 頁:版面影像】 水晶者曰密榴;皮斑赤,肉薄、核大者曰柴榴;皮白、味酸 者曰白榴』。潘尼賦:『千房同膜,十子如一;繽紛磊落,垂光耀質』。 菩提果:俗名香果。「海物異名記」:『花如冠蕤,葉似冬青,實似枇杷。出自西城,故名』。香埒於檨,而甘美不及。 釋迦果:似波羅蜜而小,種自荷蘭。味甘而膩,微酸。夏盡、秋初熟。一名番梨。沈光文詩:『稱名頗似足跨人,不是中原大谷珍;端為上林栽未得,只應野島作安身』。 菱:產水中。「周禮」:『籩人加籩之實蔆芡』。注,『蔆、芰也』。疏云:即菱角,楚屈到所嗜者』。唐東嶼詩:『交遊萍荇類菰蒲,懷玉藏珍似隱儒;葉底止因頭角見,此生不得老江湖』。 橘:「禹貢」:『厥包橘柚』,漢時有橘官,民有橘籍。臺人誤以橘為柑。柑皮厚而蹙皺;橘皮薄而光潤,瓣隨手即開。臺產柑橘,味俱酸。又有四時橘,前生者紅、後結者青,花果一年相續。亦名公孫橘。沈文開「雜記」:『有番橘出半線諸山,樹與中原橘異。大如金橘,肉酸、皮苦,色黃可愛』。其詩云:『枝頭儼若掛疏星,此地何堪比洞庭,除是土番尋得則,滿筐攜出小金鈴』。 柑:「南方草木狀」:『橘之屬,甜美特異者』。閩中以漳產為上;北路紅柑、雪柑,供玩而已。沈文開「雜記」:『有番柑,種自荷蘭。大於番橘,肉酸、皮苦。荷蘭
|