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【第 229 頁：版面影像】 鹿茸（見獸部）：茸角之初發者，稟純陽之質，含生發氣；其味甘、其性溫，能補陽。又有麋茸，能滋陰。 鹿角膠：碎鹿角煮，凝凍成膠；大溫補之藥。 鹿角霜：即膠之粗而為渣者。功次於膠。 穿山甲：即鯪鯉殼（見介部）。 蟬蛻：蟬殼更生，脫舊掛樹間者。 硫磺：出淡水磺山。有夾土者、有純潔者，總置釜中鎔開，投以魚油，滾起泥土，以鐵笊籬撈去之；再煎淨汁，傾入桶內冷結凝塊，破桶而取之。 畜之屬 牛：「易卦」：『坤為子母牛，耕畜』。「通志」：『黃牛角縮而短悍，水牛豐實而重遲』。 馬：乘畜也。「易」：『乾為馬，坤配乾，象牝馬』。「春秋說題辭」：『地精為馬』。「春秋考異記」：『地生月精為馬。月數十二，故孕十二月而生。有肝無膽。出西北者良，東南劣弱不及』。臺俱從內地來，近亦有牝而生者。 羊：孕四月而生。「禮記」：『羊曰柔毛』。「古今注」：『羊名髯須，主簿繁露 【第 230 頁：版面影像】 。有角不用，類好仁者；執之不鳴，殺之不嗥，類死義者；欲乳必跪其母，類知禮者。性善群，故於文，羊為群』。 犬：「易」：『艮為狗』。「爾雅」以犬未成毫為狗，「說文」以狗之有懸蹄者為犬。今通作狗。 貓：「禮」：『郊特牲。迎貓，為其食田鼠也』。「爾雅翼」：『小獸之猛者。黃、黑、白、駁數色。其睛可定時：子午卯酉如一線，寅申巳亥似滿月，辰戌丑未類棗核。鼻端常冷，惟夏至一日溫』。 豬：「爾雅」曰 。或謂之豕，其子曰豚，「禮記」：『豕曰剛鬣，豚曰腯肥』。「古今注」：『豬曰參軍』。 雞：「易」：『巽為雞』。「曲禮」：『雞曰翰音』。徐鉉曰：『雞，稽也；能考時也。雞有五德：首戴冠，文也；足搏距，武也；敵在前敢鬥，勇也；見食相呼，仁也；守夜不失時，信也』。 鵝：「爾雅」謂之舒雁。顙如瘤，長脰；夜鳴應更。有行列，故兵有鵝鸛之陣。善旋轉其項，故右軍法以動腕。 鴨：「爾雅」謂之舒鳧。尸子曰：『野鴨為鳧，家鴨為鶩，不能飛翔』。「禮」：『庶人執鶩』。
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