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【第 243 頁：版面影像】 蟳：一名蝤蛑。生海邊泥塗中。「酉陽雜俎」：『大者長尺餘，能與虎鬥。隨大潮退殼，一退一長。螯至強』。  ：「圖經」：『闊殼而多黃者名。其螯甚銳，斷物如芟割』。
蚶：「爾雅」謂之魁陸。郭注：『魁狀如海蚌，圓而厚，外有理縱橫；即今之蚶也』。「嶺表錄異」：『一呼瓦稜子，以殼上有稜如瓦瓏也』。 花蛤：似車螯而小，殼有斑文。「本草」謂『蛤表有文』，即此。「禮記」：『雀入水為蛤』是也。味甚清。此地不多產。 蛤蜊：似車螯而小。殼圓，微黑色，肉黃。「淮南子」：『若士方捲龜殼而食蛤蜊』。「酉陽雜俎」：『蛤蜊候風雨，能以殼為翅飛』。 牡蠣：「本草」：『附石而生。磈礧相連如房，故名蠣房』。俗呼為蠔。小者名珠蠔，最佳。此間不須架石栽種，團生海中。取之者乘筏，用長竹出諸水底。  ：或作蝦。種類不一：有紅、沙、斑節、白丁。各 紅最佳。又有黃梔米，小而色紅，曬作米。
龍：「嶺表錄異」：『名魁，熟之色紅』。「閩部疏」：龍置盤中猶蠕動。長可一尺；其鬚四繚，長半其身。目睛凸出，上隱起二角；負介昂藏，宛似小龍。尾後吐紅子，色奪榴花：真奇種也。北路後壟、竹塹以上間有之。 【第 244 頁：版面影像】 螺：「通志」：『香螺，大如甌，長數寸。肉白而尾有膏，味甚佳。「本草」謂之甲香。又響螺，其殼可以吹，軍中用之。花螺如田螺而小，殼圓色白，紅點斑斑，故名；味清而美。又大螺琢磨其殼，可作鸚鵡杯；肉白而不脆，尾苦不堪食』。 鱟：色青黑，血藍。尾如槍，十二足悉在腹下。雌常負雄，漁者取之，得雙。故「吳都賦」曰「乘鱟」，言相乘也。「閩部疏」：『海濱諸郡以鱟殼代杓，歲省銅千餘觔』。 鯪鯉：「爾雅翼」：『鯪鯉狀如獺，遍身鱗甲，居土穴中，蓋獸類也。人謂之穿山甲，以其能穿穴』。一名龍鯉；「山海經」：『龍鯉陵居』是也。常出岸開鱗甲，佯死；俟蟻滿，閉甲，入水始開，接而食之。 水龜：一名龍虱。出潭堀中。醃食佳。 海豆芽：似蜆而差大，形扁殼綠。吐尾如豆芽，故名。一名土杯。 車螯：似蛤而大，殼厚微黃。肉堅，含漿不放。俗呼為蟯。 蚌：與蛤相類而異形。圓者曰蛤，長者曰蚌，殼綠黑色。老蛤含珠。「戰國策」謂與鷸相持者也。 田螺：「本草」：『生水田中。含泥在腹，三十年猶活。能伏氣飲露』。又有生池中者，殼厚，名石螺。
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