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【第 321 頁：版面影像】 鯉、塗魠（「舊志」作泥 。形類馬鮫而大，重者二十餘斤。無鱗，味甚美。自十月至清明多有）、烏魚（各港俱有。冬至前出大海散子，味甚甘；後引子歸原港，日回頭烏，則瘦而味稍遜。子成片，下鹽晒乾，味更佳。過冬則罕見。即「本草」之鯔魚也）、鯧（有黑、白二種，海錯珍味），馬鮫、鰳魚（與鰣魚相似。色白多骨，而味極清）、鰻魚（有雄無雌，以影鰻鱧生子。別有一種蘆鰻，身花紅色，長四、五尺，重二、三十斤，常於夜間登陸食蘆筍；漁人跡其往來之路，以智取之。肉細、味佳）、扁魚（形似貼沙而薄。曬乾羹，鮮食亦佳。一名塗剃）、白帶、鱸、 魚、鮸魚（即 魚。狀似鱸而大，肉粗，重至二十餘斤）、鯽魚（所在澤池皆有之）、草魚、 仔（小，無鱗）、貼沙（上紫下白，有細鱗。即比目魚）、銀魚、鱔魚（一名 ）、虎魚（狀如虎頭，巨口無鱗，長不滿尺。嫩而美）、魟魚（魚形圓如扇，無鱗，色黑；紫口，在腹中；尾長於身。有黃魟，大而肉粗；有燕魟，小而肉潤）、泥 （俗謂之鰍魚）、金魚、鬥魚（長二、三寸，有花文，紅、綠相間，鮮紅有黃點。善鬥，呼為丁斑。此與金魚祇供清玩）、鮡魚（生海島泥塗中。其大如指，善跳。俗呼花鮡，以其身有白花點也）、麻虱目（魚 中所產，夏、秋盛出。狀如鯔魚，鱗細；台人以為貴品）、獅刀（腹背如刀，故名）、&939D&、烏頰（身短闊）、墨魚（即烏 。常噴墨於波以衛身，大魚不得近。中有骨如小舟，名海螵蛸）、鎖管（身圓直如鎖管，有小骨即鮫魚，插入管中如鎖鬚。味甘 【第 322 頁：版面影像】 美）、章魚（八腳縮聚，當中有口）、石拒（八腳似章魚）、蝚魚（狀如墨魚而大，味口）、鱠魚（即鱖魚）、三牙（有赤、白二色）、 額（狀似金鱗。頭內有石子一枚）、花身（體有斑文）、紅沙（皮紅如塗硃，細鱗）、嘴尖（「舊志」：『嘴長二寸許』）、白腹（狀似馬鮫而腹白）、青鱗（色青鱗厚，長五、六寸）、 魚（有竹葉，無鱗；可醃作鮭）、花鈴（斑點如花）、金錢（狀如花鈴而體薄多莿）、加貝蒲魚（身微黑，有細鱗；似金精）、金精魚（身圓有花點，味佳）、遍身苦（身有花點，肉亦甘；名實似不相宜）、獨魚（大者如掌，皮粗。曬乾可磨木器；小者可醃作鮭，亦佳）、狗母魚（長尺餘，有細刺）、鶯哥魚（狀如鯉，色紅、綠相間）、鯊魚（鯊魚胎生，為類不一：有白鯊、胡鯊、雙髻鯊。其最佳者皮上有黑白圈文，曰龍文鯊；其翅尤美）、沙梭（長五、六寸，狀如織梭）、金梭（金鱗，身軟）、竹梭（口尖、身長）、海翁（即海。大能吞舟，黑如牛。背浮於水面，則大風將作）、 魚（色青、體圓而短。味極腥，小者甘脆）、鐵甲（鱗硬如甲，去其皮方可食）、飼子飯（無細骨，可和飯以飼幼子）、鰱魚（一名鱮。有白虎斑，大頭。種自內地來）、鱺魚（生溪潭中。引子遊水，眾魚不敢犯）、 魚、塗虱（頭扁、身微圓，黑色無鱗，有刺長五、六寸。產潭窟中。「通志」謂之田瑟，或是彈瑟），鮚鮐（尾有星。多穴泥塗中）、蚱（一名水母，一名石鏡）、黃魚（色微黃，身扁、細鱗，多刺。「台志」謂為黃爵，疑即此）、黃翅（狀如
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